和家具・日々是好日　　　　　　　　　　　　　

坂井紀彦さんのガラス展
始まりました。





昨日は、坂井さんのグラスを使って、
新茶とケーキを楽しむ会を開催しました。

3人の日本茶インストラクターの方々に
お茶を入れていただきました。

まずはじめに、
松村恭子さんの指導のもと、
２人一組になり、

煎茶を３煎まで、
温度を変えて入れ、
味の違いを楽しみました。

１煎目のおいしさには
どよめきが・・・


次は、
菅沼広乃さんの冷茶。

水でゆっくりお茶を出すことで、
カテキンの成分が十分に抽出され、
健康に効果があるそうです。

簡単かつ効用がある、
とてもお得なお話しでした。

最後は、
今井智絵さんの紅茶。

なんと、日本平で栽培されているという紅茶。
数が少なく一般にはあまり売られていないそうです。


そして、
ケーキはパティシエの花井卓也さんにお願いして作っていただきました。

ラズベリーとライムのケーキ

抹茶とオレンジのケーキ

抹茶のダコワース



お茶とケーキ

みなさんに楽しんでいただけたかと思います。
参加してくださった皆様ありがとうございました。

坂井紀彦さんのギャラリートークについては次回に・・・