和家具・日々是好日　　　　　　　　　　　　　

昨日のお茶のお稽古、
お菓子は「下萌え」。

白い牛皮に包まれて
ウグイス豆がぽこぽこと透けて見え、

切ってみると、
中は黄身餡。

見た目もいい感じ、
味も美味しい～！

同じ「下萌え」というテーマでも、
今年は新しい形を作ってみたのかなあ。

若いお菓子屋さんの意欲が感じられ、
応援したくなります。

画像がなくて残念なんですが、
今週中くらいは作っていると思うので、
興味のある方はぜひ！

「白喜久」というお店です。

静岡市駿河区宮竹1-4-3-1
Tel054-237-3723



冬枯れの野や残雪の中にも確実に春が立ち、
いつの間にか草の芽が萌えつつある。

大地のエネルギーを感じる早春の情景・・・

季節を感じる和菓子。
ふわーっと力がわくような気がしました。