和家具・日々是好日　　　　　　　　　　　　　

なんともいい風景だなあ。

今日はカラッと晴れて、
梅干しを干すにはうってつけのお天気。

ご近所で野菜作りをされている方から、
今年も無農薬の赤ジソをいただきました。

赤ジソの分量が少なめだったこともあり、
教えていただだいた梅の色を綺麗につける方法を試してみました。

一日干して次の日、
梅を梅酢にくぐらせてまた干す。
それを繰り返す。

やり方を聞いたときは、
一応聴きながらも、
わ〜やれるかな？
そんなめんどくさいこと！
と思いましたが、

試しに少しやってみたら、
こういう単純作用にハマるたちで、

梅酢につけて干し、
しばらくするとうっすら色がついていくのがわかって、
さらにやりたくなってしまうのでした。

こんな丁寧なことやったことなかったですが、
少しづづ色がついていくのを見ていると、
カワイイなあと思ったり・・・

今日で３日目。
もう十分でしょう。

今年はめづらしく順調に梅干し作りも終了です。