和家具・日々是好日　　　　　　　　　　　　　:ゆで卵の殻をきれいにむくなら

2010年11月16日

ゆで卵の殻をきれいにむくなら

ゆで卵の殻をきれいにむくには？

TVで観てその方法を知ってから、
ゆで卵を作るのが楽しみに・・・

こんなにきれい！

ゆで卵の殻をきれいにむくなら

その方法とは・・・

茹でる前に卵の底の部分に
小さな穴を開けておくだけ。

私は包丁の柄に近い方の角で
直径１ｍｍぐらいに数回コツコツッと。

ずーっと前にもこのやり方のことは
聞いたことがあったけれど、
やってみたことがなかった。

やってみて実感。

白身も柔らかくゆであがって
美味しいです。

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Posted by マルウチ at 19:41│Comments(0) │食

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